Için Arşiv ‘Sebze Yemekleri’ Kategori:

Fırınlanmış Ispanaklı Mantar

firinlanmis-ispanakli-mantar


Fırınlanmış Ispanaklı Mantar Malzemeleri

  • 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Diş Sarımsak (dövülmüş)
  • 40 Adet Mantar
  • 50 Gram Krem Peynir
  • 4 Çorba Kaşığı Mayonez
  • 1 Akarsu Kaşığı Kekik
  • 1 Demet Ispanak (kıyılmış)
  • 3 Çorba Kaşığı Ekmek Kırıntısı
  • 3 Çorba Kaşığı İnce rendelenmiş Eski Kaşar

Fırınlanmış Ispanaklı Mantar Yapılışı

  • Fırını 200 dereceye ayarlayın
  • Mantarların saplarını ayıklayın ve içini adamakıllı oyun.
  • Bir kasede 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve sarımsağı karıştırın. Bir fırça yarımı ile bu karışımı mantarların içine sürün.
  • Bu halleriyle mantarları 5 dakika kadar fırına verin. Çıkardıktan sonradan zıt çevirerek sularının akmasına müsade verin.
  • Diğer bir kasede krem peynir, mayonez, ve yarım nehir kaşığı kekiği karıştırın. Ispanağı da ekleyip, tuzlu ve karabiberle tatlandırın.Bu karışımı mantarların içine bölüştürün.
  • Diğer bir kasede 1 çorba kaşığı zeytinyağı, kalan kekik, ekmek kırıntıları ve ince rendelenmiş eski kaşarı karıştırın. Bu karışımı da mantarların üzerine paylaştırın.
  • Üstleri kahverengileşene dek takriben 6-8 dakika fırına verin.

sizlere www.a.enkariyer.net farkıyla sunulmuştur

sayaç